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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
17/11/2015 |
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Data da última atualização: |
15/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
SILVEIRA, S. V. da; BEN, R. L.; BOTTEGA, L.; ZANUS, M. C.; GUERRA, C. C.; SOUZA VELHO, R. de; PEREIRA, G. E. (ed.). |
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Afiliação: |
SAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV; RAUL LUIZ BEN, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA. |
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Título: |
Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno do estabelecimento vinícola. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2015. |
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Volume: |
v.3, |
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Páginas: |
29 p. |
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ISBN: |
978-85-7035-480-8 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Presente Documento de Acompanhamento possibilita ao vitivinicultor dar sequência ao processo de rastreabilidade do Sistema iniciado com o Caderno de Campo, pois permite registrar as atividades desenvolvidas em todas as etapas do processamento da uva. Esses registros são essenciais para o estabelecimento de um sistema de produção de sucos, vinhos e espumantes pautado pela segurança alimentar. Esta série é composta por 4 volumes: volume 1: Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: grade de agroquímicos. volume 2: Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno de campo. volume 3: Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno do estabelecimento vinícola. volume 4: Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno de campo modelo. |
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Palavras-Chave: |
Certificação. |
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Thesagro: |
Produção; Produção Integrada; Qualidade; Rastreamento; Segurança alimentar; Suco; Uva; Vinho; Viticultura. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
06/02/2014 |
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Data da última atualização: |
22/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
C - 0 |
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Autoria: |
PECH, J. C.; PURGATTO, E.; GIRARDI, C. L.; ROMBALDI, C. V.; LATCHÉ, A. |
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Afiliação: |
J. C. PECH, Université de Toulouse, INP-ENSA Toulouse; E. PURGATTO, INRA; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; C. V. ROMBALDI, UFPEL; A. LATCHÉ, INRA. |
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Título: |
Current challenges in postharvest biology of fruit ripening. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Current Agricultural Science and Technology, Pelotas, v. 19, n. 1, p. 1-18, 2013. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This paper reviews the recent advances in the understanding of the fruit ripening process and describes future challenges. Fruit ripening is a complex developmental process which is orchestrated by the expression of ripening-related genes under the control of a network of signaling pathways. In climacteric fruit components responsible for the production of climacteric ethylene have been identified. Less progress has been made on non-climacteric fruit. Great advances have been made in the characterization of transcription factors (ERFs, RIN, etc?) that induce gene expression through the binding to their promoters. Genetic resources, genome sequencing and ?omics? tools have been developed bringing a huge amount of data that will help to draw together an integrative network of regulatory and signaling pathways responsible for triggering and coordinating the ripening process. The discovery that some ripening events are controlled at the epigenetic level and, not in relation with the DNA sequences, opens novel perspectives. |
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Thesagro: |
Fruta; Fruticultura; Maturação; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/96504/1/artigo-etileno-publicado-PB.pdf
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Marc: |
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260 $c2013
520 $aThis paper reviews the recent advances in the understanding of the fruit ripening process and describes future challenges. Fruit ripening is a complex developmental process which is orchestrated by the expression of ripening-related genes under the control of a network of signaling pathways. In climacteric fruit components responsible for the production of climacteric ethylene have been identified. Less progress has been made on non-climacteric fruit. Great advances have been made in the characterization of transcription factors (ERFs, RIN, etc?) that induce gene expression through the binding to their promoters. Genetic resources, genome sequencing and ?omics? tools have been developed bringing a huge amount of data that will help to draw together an integrative network of regulatory and signaling pathways responsible for triggering and coordinating the ripening process. The discovery that some ripening events are controlled at the epigenetic level and, not in relation with the DNA sequences, opens novel perspectives.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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